Algemix Mango 1kg

Algemix Mango de Duas Rodas: El Auténtico Gusto Tropical para tus Helados y Postres

Enamora a tus clientes con la dulzura, frescura y riqueza de las frutas tropicales incorporando Algemix Mango, la base saborizante en polvo desarrollada por la prestigiosa firma Duas Rodas. Creado para responder a las exigencias de heladeros artesanales, productores industriales y maestros pasteleros, este insumo profesional aporta el perfil dulce del mango maduro, un aroma envolvente y un atractivo tono amarillo anaranjado.

¿Por qué elegir Algemix Mango de Duas Rodas?

• Perfil Frutal Auténtico: Recrea de forma fiel la nota dulce y jugosa del mango fresco, sin retrogustos sintéticos ni amargor.
• Color Vistoso y Apetecible: Otorga un tono amarillo cálido que destaca de inmediato en las vitrinas de heladería o en la presentación de postres.
• Integración Homogénea: Su formato en polvo de rápida solubilidad se disuelve fácilmente en agua o bases lácteas sin dejar grumos.
• Alto Rendimiento y Estabilidad: Diseñado para mantener su fuerza aromática y de sabor intacta aun sometido a procesos intensos de congelación y almacenamiento.
• Versatilidad de Uso: Excelente para sorbetes de agua, helados de crema, paletas heladas, raspados, granizados, smoothies, batidos y rellenos de repostería.
• Garantía Duas Rodas: Insumo respaldado por un líder global en la producción de sabores e ingredientes para la industria alimentaria.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es Algemix Mango y para qué sirve?

Es un concentrado saborizante en polvo formulado para impartir sabor, un dulce aroma frutal y un atractivo color de mango a bases para helados (artesanales, soft, paletas), bebidas y productos de repostería.

¿Se puede utilizar en bases de agua y de leche?

¡Sí, absolutamente! Brilla de manera espectacular en bases de agua para sorbetes y paletas frías muy refrescantes, pero también combina perfecto en bases lácteas para recetas cremosas de mango con crema.

¿Cuál es la dosificación y rendimiento recomendado?

La dosis orientativa sugerida es de 20 g a 50 g por litro o kilo de mezcla, la cual se puede ajustar según el nivel de intensidad de sabor y color que busque el creador gastronómico.

¿Aporta acidez o solo dulzor?

Aporta un perfil equilibrado que combina el dulzor característico del mango maduro con un toque sutil de acidez natural, asegurando un sabor fresco y nada empalagoso.

Especificaciones del Producto

• Nombre: Algemix Mango
• Fabricante: Duas Rodas
• Presentación: Polvo saborizante
• Aplicaciones principales: Helados de agua y leche, sorbetes, paletas frías, batidos, smoothies, rellenos de repostería y postres fríos.
• Conservación: Conservar en su empaque original bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.

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