Specialita Sabor Pudim de Leche DR 2kg

Specialitá Sabor Pudim de Leche DR 2 kg de Duas Rodas: La Pasta Saborizante Dulce, Casera y Tradicional para tus Helados y Postres

Evoca los recuerdos más dulces y reconfortantes en tus clientes con Specialitá Sabor Pudim de Leche (2 kg), la pasta concentrada saborizante desarrollada por la línea prémium Specialitá de Duas Rodas. Diseñada para integrarse de forma fluida y homogénea en las bases neutras de heladería, esta preparación aporta el auténtico e inconfundible perfil del tradicional budín o flan de leche condensada, ofreciendo notas lácteas intensas y finos matices acaramelados.

¿Por qué elegir Specialitá Sabor Pudim de Leche de Duas Rodas?

• Auténtico Perfil de Flan / Pudim de Leche: Brinda el equilibrio exacto entre la dulzura cremosa de la leche condensada y un toque suave de caramelo horneado casero.
• Saborización Homogénea de la Base: A diferencia de las salsas de veteado (variegatos), esta pasta saborizante se disuelve e integra por completo en la base líquida neutra, garantizando que cada gramo de helado tenga un sabor intenso y uniforme.
• Combinación Perfecta para Veteados: Es la base ideal para marmolar en frío con variegatos de caramelo, dulce de leche, chocolate amargo o praliné de frutos secos.
• Excelente Rendimiento: Al ser un ingrediente concentrado, requiere poca dosificación por litro de base, lo que ayuda a estandarizar tu producción y optimizar los costos.
• Formato Práctico de 2 kg: Presentación comercial súper manejable, segura e higiénica para heladerías artesanales, reposterías y cafeterías boutique.
• Garantía y Calidad Duas Rodas: Desarrollado por un líder global en soluciones e insumos de alta gama para la industria heladera.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Cuál es la diferencia entre una pasta saborizante de Pudim de Leche y un variegato?

La pasta saborizante se mezcla directamente en la base fluida del helado antes del mantecado para darle el sabor, aroma y color principal a toda la mezcla. El variegato, en cambio, es una salsa que se aplica en frío al salir de la mantecadora para hacer vetas o franjas marmoladas.

¿Cómo se utiliza Specialitá Sabor Pudim de Leche en la preparación?

Se añade la dosis recomendada directamente sobre la base líquida neutra (de leche o mixta) junto con los demás ingredientes, batiendo bien la mezcla antes de pasar al congelamiento o proceso de mantecado.

¿Se puede utilizar en repostería y pastelería fría?

¡Absolutamente! Funciona de maravilla para saborizar mousses, cremas pasteleras, rellenos de tortas, flanes artesanales, batidos y postres en copa.

¿Cómo debe conservarse el balde de 2 kg?

Consérvese en su envase original bien cerrado en un lugar fresco y seco (a temperatura inferior a 25 °C), protegido de la luz solar directa y la humedad.

Especificaciones del Producto

• Nombre: Specialitá Sabor Pudim de Leche DR
• Línea: Specialitá (Duas Rodas)
• Presentación: Envase / Balde de 2 kg
• Perfil de sabor: Pudim de leche condensada tradicional con notas de caramelo horneado
• Aplicaciones principales: Saborización de bases líquidas para gelato artesanal, helado soft, flanes, mousses, rellenos y repostería.
• Conservación: Almacenar en lugar fresco y seco.

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