Algemix Pasas al Rom 1kg

Algemix Pasas al Ron de Duas Rodas: La Elegancia Clásica para tus Helados y Repostería

Añade a tu menú un perfil sofisticado, cálido e irresistible con Algemix Pasas al Ron, la base saborizante en polvo desarrollada por la prestigiosa firma Duas Rodas. Creado para responder a las exigencias de heladeros artesanales, productores industriales y maestros pasteleros, este insumo profesional captura la combinación perfecta entre la dulzura frutal de las uvas pasas y el toque distintivo, aromático y especiado del ron.

¿Por qué elegir Algemix Pasas al Ron de Duas Rodas?

• Perfil Aromático Sofisticado: Imparte una nota compleja que evoca de manera fiel el sabor tradicional del ron añejo balanceado con la dulzura de la pasa.
• Sin Complicaciones de Producción: Permite obtener el perfil exacto a licor sin alterar la estructura del helado (evitando que el alcohol libre desestabilice el congelamiento).
• Solubilidad e Integración Rápida: Su presentación en polvo se disuelve con facilidad en mezclas frías o calientes, garantizando un proceso limpio sin grumos.
• Alto Rendimiento y Estabilidad: Mantiene su potencia de sabor, aroma y tonalidad intactos durante la congelación y el almacenamiento prolongado.
• Ideal para Combinar: La base perfecta para complementar con pasas de uva reales hidratadas o variegatos de licor para un acabado gourmet.
• Respaldo Duas Rodas: Desarrollado por un líder global en la fabricación de aromas, sabores e insumos para la industria alimentaria.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Qué es Algemix Pasas al Ron y para qué sirve?

Es un concentrado saborizante en polvo diseñado para impartir aroma, sabor característico a ron con pasas y un tono cálido a bases para helados (artesanales, soft, paletas), cremas y productos de repostería.

¿Contiene alcohol real el saborizante?

Está formulado para otorgar la nota sensorial y el perfil de sabor del ron sin aportar graduación alcohólica real que pueda derretir o desestructurar la masa del helado durante la mantecación.

¿Cuál es la dosificación y rendimiento recomendado?

La dosis orientativa sugerida es de 20 g a 50 g por litro o kilo de mezcla, la cual se puede ajustar dependiendo de la intensidad del perfil alcohólico y dulce que busque el maestro heladero.

¿Se puede utilizar en bases de agua y de leche?

Aunque su uso estrella es en bases lácteas (para lograr helados cremosos estilo Rum Raisin), también puede emplearse en bases de agua o granizados para postres con perfil de coctelería.

Especificaciones del Producto

• Nombre: Algemix Pasas al Ron
• Fabricante: Duas Rodas
• Presentación: Polvo saborizante
• Aplicaciones principales: Helados cremosos, gelato, paletas gourmet, batidos, cremas pasteleras y rellenos de repostería.
• Conservación: Conservar en su empaque original bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.

¡Ofrece a tus clientes el sabor clásico y elegante que siempre buscan! Agrega Algemix Pasas al Ron a tu carrito hoy y destaca tu oferta artesanal.